Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Terre d'Abruzzo IGP Bianco Hedòs 2024 Cantina Tollo

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Frascati Superiore DOC People 2025 Poggio Le Volpi

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Valpolicella Classico DOC Biologico 2023 Domini Veneti

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Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2024 San Marzano

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Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

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Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

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Montefalco Rosso DOC Riserva 2021 Antonelli

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0,75 ℓ
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Langhe DOC Freisa 2023 Borgogno

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Venezia DOC Cabernet Franc 2024 Ca' di Rajo

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Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2024 Re Manfredi

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Trentino Nosiola DOC Conzal 2023 Cavit

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Sicilia DOC Zibibbo L'Olfatto 2023 Abbazia Santa Anastasia

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Langhe Rosato DOC 2024 Josetta Saffirio

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Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

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Aquarius Rosé Brut Special Edition Valdo

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Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

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Gavi DOCG del Comune di Gavi 2024 Ca' di Mezzo

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Piemonte DOC Chardonnay 2024 Duchessa Lia

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