Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Chianti Rufina DOCG Collezione 2021 Colognole

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Valul lui Traian IGP Cabernet Sauvignon - Rara Neagra Portret De Gitana 2022 Gitana Winery

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

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Cava DO Brut Conde de Caralt

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Terre Siciliane IGT Rosso Passicato 2025 Nicosia

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Vittoria DOC Nero d’Avola Contesa dei Venti 2022 Donnafugata

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024 Adami

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Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Primo Franco 2024 Nino Franco

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Lugana DOC San Benedetto 2025 Zenato

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Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Monnalisa 2024 Cantine Leonardo da Vinci

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Campania IGT Rosato San Greg 2025 Feudi di San Gregorio

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