Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Toscana IGT Rosato TJ 2025 Tamburini

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Toscana IGT Rosso Sal Terrae 2023 Il Palazzo

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Patagonia Malbec IG Newen 2025 Bodega del Fin del Mundo

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Valle de Ica Reserva Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2024 Intipalka

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Toscana IGT Bianco Il Castelluccio 2025 Tamburini

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Veneto IGT Rosé 2025 Castello di Roncade

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Grechetto di Todi DOC 2025 Terra - Sapori Umbri

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Sicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

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Montefalco Rosso DOC Riserva 2022 Antonelli

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Sicilia Menfi DOC Grecanico Alastro 2025 Planeta

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Rosso di Montalcino DOC 2023 Poggio Landi

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Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta Senaría 2025 Pellegrino

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Pantelleria DOC Bianco Isesi 2024 Pellegrino

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Collio DOC Ribolla Gialla Maralba 2025 Marco Felluga

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Sicilia DOC Grillo Colori di Sicilia 2025 Feudi del Pisciotto

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Schreckbichl

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