Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Olevano Romano DOC Cesanese Il Fresco 2024 Marco Antonelli

Olevano Romano DOC Cesanese Il Fresco 2024 Marco Antonelli

0,75 ℓ
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Veneto IGP Uniko Rosso 2024 Paladin

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0,75 ℓ
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Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
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Salento IGP Susumaniello Serre 2022 Due Palme

Salento IGP Susumaniello Serre 2022 Due Palme

0,75 ℓ
90
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9,50 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
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Terre Siciliane IGT Angimbè 2024 Cusumano

Terre Siciliane IGT Angimbè 2024 Cusumano

0,75 ℓ
92
94
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11,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
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Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

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0,75 ℓ
95
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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
90
90
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

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Trevenezie IGT Traminer 2024 Ca' di Rajo

Trevenezie IGT Traminer 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

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Barbera d'Asti DOC Sabri 2023 Beni di Batasiolo

Barbera d'Asti DOC Sabri 2023 Beni di Batasiolo

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Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

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Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

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Valpolicella Classico DOC 2024 Allegrini

Valpolicella Classico DOC 2024 Allegrini

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par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Collio DOC Friulano 2023 Schiopetto

Collio DOC Friulano 2023 Schiopetto

0,75 ℓ
91
95
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18,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
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Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2024 Cantine Fina

Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2024 Cantine Fina

0,75 ℓ
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11 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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