Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

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Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

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Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé François Montand

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

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Langhe DOC Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

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Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Sicilia DOC Carricante Sosta Tre Santi Brut 2021 Nicosia

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Filanda Rosé Brut Millesimato 2024 Bortolomiol

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Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

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Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

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Crémant de Loire AOP Brut La Cheteau

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

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Roero Arneis DOCG 2024 Bel Colle

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