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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vinho Regional Lisboa Janela Branca Tinto 2024 Quinta de S. Sebastião

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Vinho Regional Lisboa Tinto rare Grande Reserva 2022 Quinta de S. Sebastião

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Vinho Regional Lisboa Tinto rare Reserva 2023 Quinta de S. Sebastião

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Val de Loire IGP Chenin 2024 Trésors de Loire

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Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

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La Mancha DO Tempranillo Ortiga 2025 Yuntero

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

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Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

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Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2022 Fertuna

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Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2023 Villa a Sesta

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Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

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Rosso di Montalcino DOC 2023 Poggio Landi

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Collio DOC Pinot Bianco 2024 Villa Russiz

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Vernaccia di San Gimignano DOCG I Piani 2023 Fattoria La Torre

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Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Kellerei Terlan

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Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

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