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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

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Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto

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Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

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Toscana IGT Rosso Collezione 2019 Da Vinci

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Emilia IGT Malvasia Spumante Brut Giuseppe Verdi Cantine Ceci

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Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

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Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

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Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

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Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

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Toscana IGT Borgone 2024 Camigliano

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Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

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Jumilla DOP Monastrell Rio Lilo 2023 Bodegas Alceño

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Jumilla DOP Monastrell Rosé Cibolo 2024 Bodegas Alceño

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