Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2021 Cascina Chicco

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Terre Siciliane IGT Rosso Falde 2023 Nicosia

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024 Adami

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Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2022 Wente

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry Serena 1881

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle

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Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

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Veneto IGT Scaia Rosato 2024 Tenuta Sant'Antonio

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Toscana IGT Belvento Sangiovese 2022 Petra

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Salice Salentino DOC Passamante 2024 Masseria Li Veli

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2023 Planeta

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Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Albola

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Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

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Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell

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Breedekloof WO Chenin Blanc 2024 Bergsig

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Veneto IGT Cabernet Sauvignon 2022 Torresella

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Toscana IGT Fiano Otto Muri 2024 Collazzi

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