Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

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Bourgogne AOC Gamay Cuvée Pierre Delafond 2023 Hospices de Beaujeu

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Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

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Toscana IGT Fiano Otto Muri 2024 Collazzi

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano No Name 2022 Le Vigne di Zamò

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Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

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Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Elena Walch

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Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

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Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara

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Sicilia DOC Nero d'Avola Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

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Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

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Napa Valley AVA Rosé Classic Zinfandel 2024 Beringer

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2024 Kellerei Bozen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2024 Kellerei Bozen

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Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio

Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

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Rioja Reserva DO 2019 Marqués de Cáceres

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