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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Etna DOC Rosso Vulkà 2024 Nicosia

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Trevenezie IGT Venis 2025 De Stefani

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Sicilia DOC Grillo 2025 Feudo Arancio

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Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2022 Tenuta Sant'Antonio

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Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2024 Cormòns

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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

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Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

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Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Luigi Pira

Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Luigi Pira

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

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Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2024 Cirelli

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Langhe DOC Bianco Via del Sale 2023 Fontanafredda

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Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

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Langhe Arneis DOC 2025 Cordero di Montezemolo

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Valle d'Aosta DOC Chambave Supérieur Quatre Vignobles 2022 La Crotta di Vegneron

Valle d'Aosta DOC Chambave Supérieur Quatre Vignobles 2022 La Crotta di Vegneron

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Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

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Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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