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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

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Méditerranée IGP Viognier 2025 Le Paradou

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Ribera del Duero DO Crianza 2022 Portia

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2025 Kellerei Bozen

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Langhe Arneis DOC 2025 Damilano

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Goriška Brda ZGP Puro Bianco 2021 Movia

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Montefalco Rosso DOC Riserva 2021 Antonelli

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Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

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Roero Arneis DOCG 2024 Palladino

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Etna DOC Rosso Contrada Monte Gorna 2022 Nicosia

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Sicilia DOC Carricante Sosta Tre Santi Brut 2021 Nicosia

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2024 Château de la Galinière

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Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

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Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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