Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Campania IGT Rosato San Greg 2024 Feudi di San Gregorio

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Trevenezie IGT Rosé 11 Minutes 2024 Pasqua

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Collio Ribolla Gialla DOC 2024 Borgo Conventi

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Carignano del Sulcis DOC Rosa Grande 2024 Mesa

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Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

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Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

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Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna 2023 Farina

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Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso 2024 Mastroberardino

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Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

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Blanc de Blancs Aquarius Special Edition Extra Dry Valdo

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Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

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Morellino di Scansano DOCG Rosso di Marte 2023 Ruffino

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Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

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Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

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Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

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