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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Valle d'Aosta DOC Pinot Nero 2025 Les Crêtes

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Langhe Arneis DOC 2025 Damilano

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Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2022 Schiopetto

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 Torre Rosazza

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Collio DOC Ribolla Gialla Maralba 2025 Marco Felluga

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Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

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Vinho Branco Reserva 2024 Quinta de S. Sebastião

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Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Toscana IGT Chardonnay Pievasciata 2024 Vallepicciola

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Morellino di Scansano DOCG Rosso di Marte 2023 Ruffino

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Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2024 Henri Bourgeois

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Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio

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Uniko Bianco 2024 Paladin

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Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

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Ribera del Duero DO Celeste Crianza 2022 Torres

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cygnus 2021 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cygnus 2021 Tasca d'Almerita

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Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

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Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

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