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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

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par bouteille  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
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Toscana IGT Rosso Pactio 2021 Fertuna

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Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

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Colline Novaresi DOC Vespolina Villa Horta 2023 Antichi Vigneti di Cantalupo

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Sicilia Menfi DOC Bianco Bertolino Soprano 2023 Mandrarossa

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Rías Baixas DO Pazo de Seoane O' Rosal 2024 Lagar de Fornelos

Rías Baixas DO Pazo de Seoane O' Rosal 2024 Lagar de Fornelos

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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

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Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

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Ventoux AOC Terrasses Rouge 2022 Château Pesquié

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Côtes du Rhône AOP Rosé Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Côtes du Rhône AOP Rosé Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

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Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara

Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara

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Rose Gold Spumante Brut 2024 Bottega

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Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

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Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2024 Zaccagnini

Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2024 Zaccagnini

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Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

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Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

0,75 ℓ
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18,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
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