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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

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Sicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2021 Tenute Orestiadi

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Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

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Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

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Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2024 Henri Bourgeois

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Kellerei Bozen

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Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

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Langhe DOC Bianco Via del Sale 2022 Fontanafredda

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

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Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2022 Baron Longo

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Toscana IGT Pian di Nova 2022 Il Borro

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Toscana IGT Scabrezza 2025 Marchesi Antinori

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Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

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Chardonnay 2024 Paladin

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Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

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Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc 2023 Gérard Bertrand

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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

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Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2024 Crès-Ricards

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