Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2024 Mastroberardino

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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

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Collio DOC Ribolla Gialla 2024 Russiz Superiore

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Salina Bianco IGP 2024 Colosi

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Barbera d'Asti DOC Sabri 2023 Beni di Batasiolo

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

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Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

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Etna Rosso DOC Mofete 2022 Palmento Costanzo

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Montefalco Rosso DOC 2023 Còlpetrone

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Toscana IGT Rosso Moro Rosso 2021 Il Palazzo

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Rioja DOC Reserva 2019 Vivanco

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

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Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2023 El Esteco

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Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

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Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

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Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Borgo del Mandorlo

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