Bordeaux

Die 60 Appellationen von Bordeaux lassen sich im Allgemeinen in sechs Hauptfamilien unterteilen, von denen vier die Rotweine betreffen: die Weine des linken Gironde-Ufers, die des rechten Dordogne-Ufers, die Côtes de Bordeaux und die Weine der Appellation Bordeaux AOC. Ihr Ursprung geht auf die Klassifikation von 1855 zurück.

Auf dem linken Ufer befinden sich das Médoc, zu dem die bekanntesten und vielbesungenen Untergebiete Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien und die weniger bekannten Moulis und Listrac gehören, und das Graves, zu dem das Untergebiet Pessac-Léognan gehört. In diesem Gebiet werden Weine auf der Basis von Cabernet Sauvignon erzeugt, die häufig mit Merlot verschnitten werden. Diese Weine sind konzentriert, tanninhaltig und für eine lange Reifung geeignet. Hier befindet sich der Grand Cru Classé der Klassifizierung von 1855 und der von Graves.

Am anderen Ufer, rund um die Stadt Libourne, befinden sich zehn weitere Appellationen, von denen die wichtigsten Saint-Émilion und Pomerol sind, wo sehr konzentrierte Weine mit samtigen Tanninen auf der Basis von Merlot erzeugt werden. Der Saint-Émilion hat seine eigene Klassifizierung.

Die Weine der Appellation Bordeaux, die das gesamte Weinbaugebiet umfasst, sind fruchtige, leicht zu trinkende Weine, die sich eher für den täglichen Genuss als für eine lange Reifung eignen, während Bordeaux Supérieur reichhaltigere und komplexere Weine sind als der Basis-Bordeaux.

Anders die Appellation Côtes de Bordeaux, die 2009 durch die Zusammenlegung von vier Untergebieten entstanden ist, die zuvor als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Premières Côtes de Bordeaux bekannt waren. Hier werden hauptsächlich Merlot-Weine hergestellt, die in Bezug auf Qualität und Stil ein Mittelding zwischen den Weinen des linken und des rechten Ufers darstellen.

Pessac-Léognan AOC Rouge 2021 Domaine de Chevalier

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Trotte Vieille

Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Le Vieux Fort

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classé 2023 Château d'Armailhac

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

Haut-Médoc AOC Moulin de La Lagune 2019 Château La Lagune

Lalande de Pomerol AOC 2021 Château Siaurac

Bordeaux AOC Rouge D de Dauzac 2022 Château Dauzac

Pauillac AOC 4ème Cru Classé 2019 Château Duhart-Milon

Pomerol AOC 2021 Château Clinet

Médoc AOC Légende R 2020 Domaines Barons de Rothschild

Margaux AOC Baron de Brane 2018 Château Brane-Cantenac

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé Grand Corbin 2022 Château Corbin

Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Listrac-Médoc AOC Château Clarke 2019 Baron Edmond de Rothschild

Margaux AOC Cru Bourgeois 2022 Château Siran

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