Bordeaux

Les 60 appellations de Bordeaux se répartissent en gros en six grandes familles dont quatre concernent les vins rouges : la Gironde Rive Gauche, la Dordogne Rive Droite, les Côtes de Bordeaux et les vins d'appellation Bordeaux AOC.
Son origine remonte au classement de 1855. Sur la rive gauche se trouvent le Médoc, qui comprend les arrondissements bien connus et célèbres de Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien et les moins connus Moulis et Listrac, et les Graves, qui comprend l'arrondissement de Pessac Léognan. Des vins à base de cabernet sauvignon sont produits dans cette région, souvent assemblés avec du merlot. Ces vins sont concentrés, tanniques et aptes au long vieillissement. Voici le Grand Cru Classé du classement de 1855 et celui de Graves.
Sur l'autre rive, autour de la ville de Libourne, se trouvent dix autres appellations dont les plus importantes sont Saint-Émilion et Pomerol, qui produisent des vins très concentrés à base de merlot et aux tanins veloutés. Le Saint-Émilion a son propre classement.

Les vins de l'appellation Bordeaux AOC, qui englobe l'ensemble du vignoble, sont des vins fruités, gouleyants, plus adaptés à la consommation quotidienne qu'à la longue garde, tandis que les Bordeaux Supérieur sont des vins plus riches et plus complexes que les Bordeaux de base. L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 par la fusion de quatre sous-régions précédemment appelées Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. Elle produit principalement des vins de Merlot, qui se situent quelque part entre les vins de la Rive Gauche et de la Rive Droite en termes de qualité et de style.

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

Bordeaux AOP Merlot - Cabernet Sauvignon 2023 Château Mezain

Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2021 Château Leoville-Barton

Margaux AOC Le Margaux 2016 Château de Malleret

Pessac-Léognan AOC Rouge 2021 Château Larrivet Haut-Brion

Pomerol AOC 2021 Château Clinet

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Trotte Vieille

Margaux AOC Chartreuse de Siran 2021 Château Siran

Saint-Julien AOC Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2022 Château Leoville Las Cases

Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller

Saint-Julien AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Langoa-Barton

Haut-Médoc AOC 2017 Château de Lamarque

Bordeaux AOC Rouge D de Dauzac 2022 Château Dauzac

Margaux AOC Cru Bourgeois 2022 Château Siran

Margaux AOC 4ème Cru Classé 2021 Château Marquis de Terme

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Listrac-Médoc AOC Château Clarke 2019 Baron Edmond de Rothschild

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