Bordeaux

Les 60 appellations de Bordeaux se répartissent en gros en six grandes familles dont quatre concernent les vins rouges : la Gironde Rive Gauche, la Dordogne Rive Droite, les Côtes de Bordeaux et les vins d'appellation Bordeaux AOC.
Son origine remonte au classement de 1855. Sur la rive gauche se trouvent le Médoc, qui comprend les arrondissements bien connus et célèbres de Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien et les moins connus Moulis et Listrac, et les Graves, qui comprend l'arrondissement de Pessac Léognan. Des vins à base de cabernet sauvignon sont produits dans cette région, souvent assemblés avec du merlot. Ces vins sont concentrés, tanniques et aptes au long vieillissement. Voici le Grand Cru Classé du classement de 1855 et celui de Graves.
Sur l'autre rive, autour de la ville de Libourne, se trouvent dix autres appellations dont les plus importantes sont Saint-Émilion et Pomerol, qui produisent des vins très concentrés à base de merlot et aux tanins veloutés. Le Saint-Émilion a son propre classement.

Les vins de l'appellation Bordeaux AOC, qui englobe l'ensemble du vignoble, sont des vins fruités, gouleyants, plus adaptés à la consommation quotidienne qu'à la longue garde, tandis que les Bordeaux Supérieur sont des vins plus riches et plus complexes que les Bordeaux de base. L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 par la fusion de quatre sous-régions précédemment appelées Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. Elle produit principalement des vins de Merlot, qui se situent quelque part entre les vins de la Rive Gauche et de la Rive Droite en termes de qualité et de style.

Bordeaux AOC La Réserve 2020 Château Cazeau

Saint-Estèphe AOC Grand Vin 2018 Château Moutinot

Margaux AOC Margaux de Brane 2019 Château Brane-Cantenac

Pomerol AOC 2017 Château La Croix St. Georges

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Grand-Puy-Lacoste

Bordeaux Supérieur AOC Château Croix-Mouton 2016 Jean Philippe Janqueix

Pauillac AOC 2ème Vin Les Forts de Latour 2015 Château Latour

Bordeaux AOC Rouge D de Dauzac 2018 Château Dauzac

Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2020 Chateau Gruaud Larose

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Margaux AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Brane-Cantenac

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2020 Château Laroque

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Médoc AOC Cru Bourgeois 2016 Château Labadie

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets 2017 Baron Edmond de Rothschild

Saint-Estèphe AOC Le Saint-Estèphe de Cos Labory 2017 Château Cos Labory