Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Bordeaux AOC La Réserve 2020 Château Cazeau

Saint-Estèphe AOC Grand Vin 2018 Château Moutinot

Margaux AOC Margaux de Brane 2019 Château Brane-Cantenac

Pomerol AOC 2017 Château La Croix St. Georges

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Grand-Puy-Lacoste

Bordeaux Supérieur AOC Château Croix-Mouton 2016 Jean Philippe Janqueix

Pauillac AOC 2ème Vin Les Forts de Latour 2015 Château Latour

Bordeaux AOC Rouge D de Dauzac 2018 Château Dauzac

Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2020 Chateau Gruaud Larose

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Margaux AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Brane-Cantenac

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2020 Château Laroque

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Médoc AOC Cru Bourgeois 2016 Château Labadie

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets 2017 Baron Edmond de Rothschild

Saint-Estèphe AOC Le Saint-Estèphe de Cos Labory 2017 Château Cos Labory