100 Weine für Sushi

Wenn Sie rohen Fisch und Reis lieben , wird früher oder später die Zeit kommen, in der Sie das köstliche Sushi probieren werden, ein Gericht der japanischen Küche, das mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Welche Weine passen zu Sushi? Ob Sushi, Sashimi, Nigiri oder Uramaki, Ihre Wahl muss auf einen Weißwein fallen, der einen Pinot Grigio oder einen Wein aus Südtirol sein kann, der gut mit der Süße des Reises kombiniert mit dem Geschmack von rohem Fisch harmoniert. Eine ausgezeichnete Wahl ist ein frischer und leichter Vermentino , der Ihr japanisches Abendessen am besten verfeinert. Eine sehr interessante Alternative sind Schaumweine, vorzugsweise Satén, wie ein Franciacorta oder ein Champagner, oder ein ausgezeichneter Prosecco di Cartizze . An diesem Punkt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2024 Conte Collalto

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2018 Bellavista

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon