100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2024 Conte Collalto

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2018 Bellavista

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon