100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Santa Margherita

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2024 Cantine Birgi

Salento IGT Rosso Fichimori 2025 Tormaresca

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2025 Cantine Fina

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Torbato Spumante Rosé Brut Miràll Sella & Mosca

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2025 Foss Marai

Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 Fontanafredda

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2021 Antica Fratta

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

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