100 wijnen voor sushi

Als u een liefhebber bent van rauwe vis en rijst, zal vroeg of laat de tijd komen dat u de heerlijke sushi zult proberen, een gerecht uit de Japanse keuken dat nu over de hele wereld wijdverspreid is.

Welke wijnen moet je combineren met sushi? Of het nu gaat om sushi, sashimi, nigiri of uramaki, je keuze moet uitgaan naar een witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een wijn uit Alto Adige , die goed combineert met de zoetheid van de rijst in combinatie met de smaak . Een uitstekende keuze is een Vermentino , fris en licht, die uw Japanse diner het beste zal verrijken. Een zeer intrigerend alternatief zijn mousserende wijnen, bij voorkeur Satén, zoals een Franciacorta of een Champagne, of een uitstekende Prosecco di Cartizze . Op dit punt hoef je ze alleen maar te proberen!

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2024 Conte Collalto

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2018 Bellavista

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 St. Michaël Eppan

Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon