Nebbiolo

Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet.

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 20%

41,20 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 27,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 51,50 €

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Ghemme DOCG Victor 2016 Ca' Nova

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

Barolo DOCG Le Vigne 2022 Sandrone

Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga 2020 Marchesi di Gresy

Valtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2022 ArPePe

Barbaresco DOCG Palàs 2023 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG 2022 Boroli

Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2016 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Barbis 2020 Pier Paolo Grasso

Langhe Nebbiolo DOC A Mont 2024 Paolo Conterno

Barbaresco DOCG La Fenice 2021 Pier Paolo Grasso

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2022 Nino Negri

Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2024 Mauro Veglio

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