Nebbiolo

La légende raconte que dans les vignobles du Piémont vivait un moine qui négligeait souvent ses prières quotidiennes pour se consacrer à la culture des vignes. Un jour, à son réveil, il trouva le vignoble complètement enveloppé de brouillard : interprétant cela comme un avertissement du Dieu, il cessa immédiatement de cultiver la terre et se consacra à la prière. Au moment des vendanges, le brouillard se dissipe et laisse apparaître les belles grappes de raisin qui brillent de rosée au soleil. C'est pour cela qu'on l'appelle Nebbiolo : à cause du premier brouillard qui annonce la période des vendanges.

Le Nebbiolo est l'un des cépages les plus anciens et les plus nobles de notre riche patrimoine ampélographique. C'est un cépage rouge indigène du Piémont et en particulier de la région des Langhe, où il s'exprime au plus haut niveau dans les appellations Barbaresco et Barolo, mais aussi Nebbiolo d'Alba et Langhe Nebbiolo. En remontant vers le nord, le Nebbiolo est également cultivé avec d'excellents résultats entre Novara et Vercelli : c'est là que naissent les vins de Gattinara et de Ghemme, où le Nebbiolo est généralement utilisé pour des productions de niche dans des assemblages avec de cépage Vespolina.

Une autre région importante pour la production de vin Nebbiolo est la Lombardie, dans la province de Sondrio. Ici, le Nebbiolo est appelé Chiavennasca et est surtout utilisé pour la production du vin Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore et Sforzato di Valtellina (appelé Sfursat). Le Nebbiolo est également produit en petites quantités dans la basse Vallée d'Aoste (entre Donnas et Montjovet), en Ombrie (dans la province de Pérouse, notamment à Marsciano et Gubbio) et dans la partie nord de la Sardaigne, en Gallura (Nebbiolo di Luras).

En ce qui concerne la production dans le monde, l'attrait du Nebbiolo a également permis de planter des vignes aux États-Unis (Californie et Washington). Et aujourd'hui, il est également cultivé en petites quantités en Australie, au Mexique et en Autriche.

Donnant vie à des vins structurés et audacieux, il est l'exemple même de la complexité organoleptique et de la capacité d'évolution que l'on peut trouver dans un vin : des fruits rouges aux notes de mousse et de sous-bois, des champignons au balsamique en passant par les notes de fumée et d'épices, le Nebbiolo superpose les arômes et les saveurs de manière durable et persistante pour une expérience sensorielle complète. Plein et porteur, il est donc l'un des rares cépages capables de conjuguer puissance et finesse expressive, capable de provoquer avec un équilibre surprenant et d'accorder des éclairages heureux et inattendus pour accompagner des plats à retenir. Un vin qui conquiert en donnant de grandes émotions à la gorgée.

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

46,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 62,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 49,40 €

Barolo DOCG 2022 Prunotto

0,75 ℓ

45,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Barolo DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ

46,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 61,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

19,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,47 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 20,10 €

Valtellina Superiore Sassella DOCG 2023 Rainoldi

0,75 ℓ

20,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Rosso di Valtellina DOC Nettare 2023 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ

17,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Remise sur la quantité 5%

117 €

par bouteille (1,5 ℓ) 78 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 123 €

Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga 2020 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

113 €

par bouteille (0,75 ℓ) 150,67 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 118 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ, Caisse bois

Remise sur la quantité 5%

69 €

par bouteille (0,75 ℓ) 92 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 72,90 €

Caisse bois Marchesi di Barolo "Tradizione" avec Barolo et Barbaresco, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise sur la quantité 5%

82,90 €

par box (2x0,75 ℓ) 55,27 €/ℓ

pour au moins 6 boxes

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 87 €

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

53 €

par bouteille (0,75 ℓ) 70,67 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 56 €

Barolo DOCG Bussia 2022 Costa di Bussia

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

37,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 49,47 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 39 €

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

45,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 61,07 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 48,20 €

Barolo DOCG Riva del Bric 2021 Paolo Conterno

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

43,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 58,40 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 46,10 €

Barbaresco DOCG 2023 Ceretto

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

47,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 63,20 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 49,90 €

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

45,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60,40 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 47,70 €

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Remise sur la quantité 5%

36,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 24,60 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 38,90 €

Expirant

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 Fontanafredda

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

35,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 46,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 37 €

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG 2022 Prunotto

Barolo DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

Valtellina Superiore Sassella DOCG 2023 Rainoldi

Rosso di Valtellina DOC Nettare 2023 Tenuta Scerscé

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga 2020 Marchesi di Gresy

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Caisse bois Marchesi di Barolo "Tradizione" avec Barolo et Barbaresco, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Barolo DOCG Bussia 2022 Costa di Bussia

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Riva del Bric 2021 Paolo Conterno

Barbaresco DOCG 2023 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 Fontanafredda

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