Nebbiolo

La leggenda narra che nelle vigne piemontesi viveva un monaco che trascurava spesso le orazioni quotidiane per dedicarsi alla coltivazione della vite. Un giorno, svegliandosi, trova la vigna completamente avvolta nella nebbia: così, interpretandolo come un ammonimento del Signore, smette subito di coltivare la terra dedicandosi alla preghiera. Giunto il periodo della vendemmia, la nebbia si dirada svelando gli splendidi grappoli che luccicano di rugiada nel sole. È per questo che lo chiamiamo Nebbiolo: per le prime nebbie che ne annunciano il periodo della vendemmia.

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più antichi e nobili del nostro ricco patrimonio ampelografico. È un’uva autoctona a bacca rossa originaria del Piemonte e in particolare del territorio delle Langhe, dove si esprime ai massimi livelli nelle denominazioni di Barbaresco e Barolo, ma anche Nebbiolo d’Alba e Langhe Nebbiolo. Spostandoci verso nord, il Nebbiolo è coltivato con risultati eccellenti anche tra Novara e Vercelli: qui nascono i vini Gattinara e Ghemme, dove il Nebbiolo viene solitamente utilizzato per produzioni di nicchia in blend con l’uva Vespolina.

Altra regione di spicco per la produzione di vino Nebbiolo è la Lombardia, in provincia di Sondrio. Qui il Nebbiolo è chiamato Chiavennasca e viene utilizzato specialmente per la produzione del vino Rosso di Valtellina, del Valtellina Superiore e dello Sforzato di Valtellina (detto Sfursat). Il Nebbiolo viene prodotto in piccole quantità anche in bassa Valle d’Aosta (tra Donnas e Montjovet), in Umbria (nella provincia di Perugia, in particolar modo a Marsciano e a Gubbio) e nella parte settentrionale della Sardegna, in Gallura (Nebbiolo di Luras).

Per quanto riguarda la produzione nel mondo, il fascino del Nebbiolo ha permesso all'uomo di impiantare delle barbatelle anche negli Stati Uniti (California e Washington). E oggi è coltivato in piccole quantità anche in Australia, Messico e in Austria.

Dando vita a vini strutturati e audaci, è la sintesi della complessità organolettica e della capacità evolutiva che si può trovare in un vino: dai frutti rossi ai sentori di muschio e sottobosco, dai funghi al balsamico che segue note di affumicatura e spezie, il Nebbiolo stratifica aromi e sapori in un'esperienza durevole e persistente per un'esperienza sensoriale completa. Pieno e aitante, è quindi uno dei pochi vitigni capaci di coniugare potenza e finezza espressiva, in grado di provocare con un sorprendente equilibrio e concedere felici e inaspettate intuizioni in accompagnamento a piatti da ricordare. Un vino che conquista regalando emozioni grandi in sorsi.

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Sconto 20%

41,20 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 27,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 51,50 €

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Ghemme DOCG Victor 2016 Ca' Nova

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

Barolo DOCG Le Vigne 2022 Sandrone

Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga 2020 Marchesi di Gresy

Valtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2022 ArPePe

Barbaresco DOCG Palàs 2023 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG 2022 Boroli

Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2016 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Barbis 2020 Pier Paolo Grasso

Langhe Nebbiolo DOC A Mont 2024 Paolo Conterno

Barbaresco DOCG La Fenice 2021 Pier Paolo Grasso

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2022 Nino Negri

Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2024 Mauro Veglio

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