weine mit einem Aroma von Trockenobst
Franciacorta Brut DOCG Ferghettina
Ferghettinas Franciacorta Brut repräsentiert die Seele und den Stil dieser herrlichen Sektrealität.
Hauptsächlich die Chardonnay-Trauben und der Pinot Noir werden auf äußerst delikate Weise zu ganzen Trauben gepresst, und nur der aus der ersten Pressung gewonnene Freilauf muss in den Wein der Cuvée umgewandelt werden. Der Wein ruht bis zum nächsten Frühjahr und wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Das Altern auf der Hefe dauert 24 Monate.
Seine Farbe ist strohgelb und hat eine fe...
Produktseite ansehenVeneto IGT I Capitelli 2022 Anselmi
I Capitelli ist der Passito des Weinguts Anselmi und stammt aus den Gemeinden Monteforte d'Alpone und Soave, Produktionszentren für Weine mit der Bezeichnung Soave.
Es wird nur aus reifen Trauben von Garganega gewonnen, die sorgfältig ausgewählt und von der edlen Form Botrytis Cinerea angegriffen wurden, die den Zuckerkomponenten der Trauben konzentriert. Nach dem Trocknen werden die Trauben weich gepresst und in kleinen Allier-Eichenfässern vergoren. Dieser Rosinenwein reift 8 Monate in denselbe...
Produktseite ansehenSüdtirol - Alto Adige DOC Metodo Classico Pinot Nero Pas Dosé 2018 Franz Haas
Der Südtiroler Pinot Nero Pas Dosè von Franz Haas ist ein raffinierter Ausdruck klassischer Schaumweine aus der Region Südtirol. Die Pinot Noir-Trauben, die in Höhenlagen zwischen 750 und 1.150 Metern angebaut werden, finden auf Mischböden aus Dolomit und Porphyr ihren idealen Lebensraum. Die Ausrichtung der Weinberge nach Süden und Südwesten begünstigt die optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften.
Die Weinlese erfolgt sorgfältig und beinhaltet eine teilweise ...
Produktseite ansehenIslay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin
Das Bild der Insel Islay in einem Glas, das reinste Symbol Schottlands in einem Single Malt Whisky, der sich präsentiert: Gälisch La-ga-vù-lin, Lagavulin für die Welt, ist die Quintessenz eines Zeitreise, die 16 Jahre dauert und in Eichenfässern stattfindet, um dem Gaumen das bestmögliche Erlebnis zu bieten.
Die Küste südlich von Islay ist der Ort, an dem diese Brennerei steht: Der Legende nach hatte das Gebiet neben dem Schloss Dunyvaig seit 1742 bereits heimliche Brandy-Produzenten beherbergt, ...
Produktseite ansehenVin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola
Vin Santo del Chianti Classico DOC ist ein Passito-Wein des Unternehmens Valle Picciola, das sich im Pievasciata-Gebiet in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (SI) befindet und dort 105 Hektar Weinberge nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.
Der Wein ist ein Produkt aus Trebbiano und weißen Malvasia-Trauben. Nach der Auswahl werden die Trauben in belüfteten Räumen getrocknet, bis sie einen Gewichtsverlust von 60 % erreichen. Anschließend werden die Trauben gepresst...
Produktseite ansehenMalvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Caravaglio
Der Malvasia delle Lipari passita von Caravaglio ist ein historischer Wein der Äolischen Inseln, der seit dem 20. Jahrhundert in Europa bekannt ist. Dieser Wein wird fast ausschließlich aus Malvasia delle Lipari-Trauben hergestellt, mit 5% schwarzen Corinto-Trauben.
Die Trauben werden von Hand geerntet und zum Trocknen auf Gestelle gelegt, wo sie 2-3 Wochen verbleiben, damit die Konzentration des Zuckers und die Entwicklung der typischen Aromen erfolgen. Die Vinifikation erfolgt ohne Zugabe von H...
Produktseite ansehenSingle Malt Scotch Whisky 15 Years of Age French Oak Reserve The Glenlivet
Das 15 Jahre alte französische Eichenreservat von Glenlivet ist ein Single Malt Whisky, der in der gleichnamigen Brennerei hergestellt wird, die 1824 von George Smith in Speyside gegründet wurde, einem Gebiet im Nordosten Schottlands, aus dem einige der besten Whiskys der Welt stammen. Dieses Label zeichnet sich insbesondere durch seine Reifung in französischen Limousin-Eichenfässern aus, eine Technik, die erstmals von der Brennerei The Glenlivet verwendet wird.
Das 15 Jahre alte französische Eic...
Produktseite ansehenTerre Siciliane IGT L'Ecrù 2020 Firriato
Terre Siciliane Ecrù von Firriato wurde in den Weinbergen des Weinguts Borgo Guarini in der Gemeinde Agro von Trapani auf Sizilien geboren.
Er wird zu 100 % aus Zibibbo-Trauben gewonnen, die in den ersten zehn Septembertagen nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die reifsten und damit süßesten Trauben werden auf den Gestellen getrocknet, während der Rest an der Pflanze bleibt, um in der besten Zeit der Spätlese geerntet zu werden. Nach der Trocknung werden die Trauben vom Stiel getrennt un...
Produktseite ansehenFranciacorta DOCG Pas Dosé 2019 Cavalleri
Franciacorta Pas Dosé wurde in Weinbergen in Erbusco im Herzen des magischen Franciacorta-Terroirs geboren.
Dieser Sekt wird aus der Cuvée von Chardonnay-Trauben aus verschiedenen Weinbergen gewonnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein mindestens 42 Monate auf der Hefe.
Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet mit einem Hauch von getrockneten Früchten, angereichert mit ...
Produktseite ansehenRamandolo DOCG 2019 La Roncaia
Das Ramandolo der Firma La Roncaia stammt aus Weinbergen im Herzen des Ramandolo DOCG.
Es wird vollständig aus Verduzzo Friulano-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober geerntet und anschließend 8 Wochen lang getrocknet werden. Die Gärung erfolgt ca. 9 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend muss es 12 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche raffiniert werden, bis das gewünschte Gleichgewicht erreicht ist.
Bernsteinfarben verzaubert es mit seinem intensiven und komplexen...
Produktseite ansehenChampagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck Cuvée Brut Champagner ist das Ergebnis der Vereinigung der klassischen Reben der Champagner-Mischung: Pinot Nero, Meunier und Chardonnay.
Die Cuvée wird mit einem guten Prozentsatz an Reserveweinen vervollständigt und die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 24 Monate.
Ein verführerischer Champagner für seine starke und fröhliche Persönlichkeit, der sofort mit seiner goldenen und glänzenden Farbe und seiner lebhaften Perlage auffällt. Ein Champagner von großer Eleganz in der Nase...
Produktseite ansehenTerre Siciliane IGT Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia
Der süße Likörwein Balanubi Malvasia di Nicosia wird in Sizilien aus 100% Malvasia-Trauben geboren.
Die überreifen Trauben werden entrappt und 10-12 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert. Anschließend erfolgt die Gärung im Stahltank unter Zugabe von Alkohol weinbaulichen Ursprungs.
Intensive Bernsteinfarbe, die Nase öffnet sich mit gelben und weißen Blumen und Aprikosennoten. Der Schluck ist samtig und harmonisch.
Ausgezeichnet als Meditationswein, ist er ideal am Ende einer Mahlzeit, um ...
Produktseite ansehenSüdtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2022 Schreckbichl
Der Südtirol Chardonnay der Linie Lafóa di Colterenzio stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Cornaiano in der Provinz Bozen.
Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in teilweise neuen Barriques bei kontrollierten Temperaturen. Nach der malolaktischen Gärung in Holz reift der Wein etwa 10 Monate auf der Hefe und die nächsten 6 Monate in der Flasche.
Chardonnay hat eine sehr starke strohgelbe Farbe. Die Nase öf...
Produktseite ansehenTrento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2016 Rotari
Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis di Rotari stammt aus den Weinbergen rund um die Piana Rotaliana im Trentino.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die in einem fortgeschrittenen Reifungsstadium geerntet werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe 60 Monate lang gereift wird.
Das Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis von Rotari zeichnet sich durch eine...
Produktseite ansehenChampagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon
Champagne Brut Vintage Magnum repräsentiert die Geschichte von Dom Pérignon und ist auf der ganzen Welt bekannt. Dieser Wein ist dem Benediktinermönch gewidmet, der mit den Ursprüngen der Champagne selbst verbunden ist.
Er wird aus den besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die ein Jahr lang gereift sind und gegen Ende September geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Methode mit Gärung in der Flasche. Anschließend reift der Wein etwa 72 Monate lang auf der...
Produktseite ansehenChampagne AOC Grand Cru Brut So Dark 2016 De Saint Gall
Der Champagne Grand Cru So Dark wird von De Saint Gall hergestellt, einer 1972 gegründeten Marke, die 1258 Hektar von 2000 Winzerfamilien vereint.
Er besteht aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die nach der Champenoise-Methode vinifiziert werden. Der Wein reift 72 Monate lang auf eigenen Hefen in der Flasche.
Im Glas erscheint er mit einer strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich Aromen von Birne, Trockenfrüchten und Brotkruste sowie Zitrus- und Lakri...
Produktseite ansehenTrento Riserva Brut Metodo Classico DOC Flavio 2015 Rotari
Die klassische Methode Rotari Flavio di Rotari von Trento Riserva Brut stammt aus eigenen Weinbergen in den am besten geeigneten hügeligen Gebieten des Etschtals im Trentino.
Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, geerntet und streng von Hand ausgewählt. Auf die erste Gärung, die teilweise in Stahl und teilweise in Barrique stattfindet, folgt eine Verfeinerung von 5 Monaten in denselben Behältern und eine zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche mit einer Verfeinerung von 5 Jah...
Produktseite ansehenGrand Réserve Chimay
Das belgische Trappistenbier Grande Réserve Barrique wird von den Trappistenmönchen der Abtei Scourmont (in der Nähe von Chimay, einer Gemeinde in der Provinz Hennegau) hergestellt, die seit über 170 Jahren Bier brauen. Als echtes Trappistenbier wird es unter ihrer Aufsicht hergestellt und der Erlös aus dem Verkauf kommt fast ausschließlich sozialen Projekten zugute.
Wir beginnen mit Chimay Bleue, einem obergärigen dunklen Bier, das im Laufe der Jahre besser wird und drei Gärungen durchläuft. Die...
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