vins aux arômes de fruits secs
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin
L'image de l'île d'Islay dans un verre, le plus pur symbole de l'Ecosse dans un whisky single malt qui se présente: le gaélique La-ga-vù-lin, Lagavulin pour le monde, est la quintessence d'un voyage dans le temps, qui dure 16 ans et se déroule en fûts de chêne, pour offrir au palais la meilleure expérience possible.
La côte au sud d'Islay est le lieu où se trouve cette distillerie: la légende veut que la zone adjacente au château de Dunyvaig, depuis 1742, avait déjà accueilli des producteurs clan...
Voir la page du produitVin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola
Vin Santo del Chianti Classico DOC est un vin passito de la société Valle Picciola, située dans la région de Pievasciata, dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga (SI), où elle gère 105 hectares de vignes selon les principes de l'agriculture durable.
Le vin est un produit élaboré à partir de raisins Trebbiano et Malvasia blanc. Une fois sélectionnés, les raisins sont séchés dans des chambres ventilées jusqu'à ce qu'ils atteignent une perte de poids de 60 %. Ensuite, les raisins sont pressés...
Voir la page du produitMalvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Caravaglio
Le Malvasia delle Lipari passita de Caravaglio est un vin historique des îles Éoliennes, connu depuis le XXe siècle en Europe. Ce vin est produit presque exclusivement à partir de raisins Malvasia delle Lipari, avec 5% de raisins noirs Corinto.
Les raisins sont récoltés à la main et mis à sécher sur des claies, où ils restent pendant 2-3 semaines, afin que la concentration des sucres et le développement des arômes typiques se produisent. La vinification s'effectue sans ajout de levures. Le vin vi...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT L'Ecrù 2020 Firriato
La Terre Siciliane Ecrù de Firriato est née dans les vignobles du domaine Borgo Guarini, situé dans la commune de Trapani d'Agro, en Sicile.
Il est obtenu à partir de raisins 100% Zibibbo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main dans les dix premiers jours de septembre. Les grappes les plus mûres et donc les plus sucrées sont laissées à sécher sur les claies, tandis que le reste reste sur la plante pour être récolté au meilleur moment de la vendange tardive. Après séchage, les raisins sont ...
Voir la page du produitFranciacorta DOCG Pas Dosé 2019 Cavalleri
Franciacorta Pas Dosé est né dans des vignobles situés à Erbusco, au cœur du magique terroir de Franciacorta.
Ce vin mousseux est obtenu à partir de la cuvée de raisins de Chardonnay, provenant de différents vignobles. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant au moins 42 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant, avec des notes de fruits secs, e...
Voir la page du produitRamandolo DOCG 2019 La Roncaia
Le Ramandolo de la société La Roncaia est issu de vignobles situés au cœur du Ramandolo DOCG.
Il est produit entièrement avec des raisins Verduzzo Friulano, récoltés à la mi-octobre, suivis de 8 semaines de séchage. La fermentation a lieu en fûts de chêne français pendant environ 9 mois. Par la suite, il reste à affiner en barriques pendant 12 mois et encore 6 mois en bouteille, jusqu'à ce que l'équilibre souhaité soit atteint.
De couleur ambrée, il enchante par son arôme intense et complexe qui é...
Voir la page du produitChampagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck
Le champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut est le résultat de l'union des cépages classiques de l'assemblage champenois: Pinot Nero, Meunier et Chardonnay.
La cuvée est complétée par un bon pourcentage de vins de réserve et l'élevage se poursuit sur lies pendant au moins 24 mois.
Un champagne séduisant pour sa personnalité forte et enjouée, qui frappe immédiatement par sa couleur dorée et brillante et son perlage vif. Un champagne d'une grande élégance au nez, en parfait équilibre entre des notes fra...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia
Le vin de liqueur doux Balanubi Malvasia di Nicosia est né en Sicile à partir de raisins 100% Malvasia.
Les raisins trop mûrs sont égrappés et laissés macérer à basse température pendant 10 à 12 heures. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier avec addition d'alcool d'origine viticole.
De couleur ambrée intense, le nez s'ouvre sur des notes de fleurs jaunes et blanches et d'abricot. La gorgée est veloutée et harmonieuse.
Excellent comme vin de méditation, il est idéal en fin de ...
Voir la page du produitSüdtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2022 Colterenzio
Le Südtirol Chardonnay de la ligne Lafóa di Colterenzio provient de vignobles situés sur la commune de Cornaiano, dans la province de Bolzano.
Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu en partie en barriques neuves à des températures contrôlées. Après la fermentation malolactique en bois, le vin vieillit sur lies pendant environ 10 mois et en bouteille pendant 6 mois.
Le chardonnay a une couleur jaune paille tr...
Voir la page du produitTrento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2016 Rotari
Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis di Rotari provient des vignobles entourant la Piana Rotaliana, dans le Trentin.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés à un stade de maturation assez avancé. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de 60 mois sur lies.
Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis de Rotari se caractérise par une couleur jaune paille intense e...
Voir la page du produitChampagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon
Le Champagne Brut Vintage Magnum représente l'histoire de Dom Pérignon et sa notoriété est répandue dans le monde entier. Ce vin est dédié au moine bénédictin lié aux origines de la Champagne elle-même.
Il est produit à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, mûris pendant une seule année et récoltés vers la fin septembre. La vinification se déroule selon la Méthode Classique, avec refermentation en bouteille. Par la suite, le vin vieillit sur levures pendant environ 72 mois....
Voir la page du produitChampagne AOC Grand Cru Brut So Dark 2016 De Saint Gall
Le Champagne Grand Cru So Dark est produit par De Saint Gall, marque fondée en 1972 qui fédère 1258 hectares appartenant à 2000 familles de vignerons.
Il est composé de raisins Pinot Noir et Chardonnay, vinifiés selon la méthode champenoise. Le vin vieillit en bouteille sur ses propres levures pendant 72 mois.
Il apparaît dans le verre avec une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Au nez on retrouve des arômes de poire, de fruits secs et de croûte de pain, ainsi que des notes d'ag...
Voir la page du produitTrento Riserva Brut Metodo Classico DOC Flavio 2015 Rotari
La méthode classique Trento Riserva Brut Rotari Flavio di Rotari provient de ses propres vignobles, situés dans les zones montagneuses les plus adaptées de la vallée de l'Adige, dans le Trentin.
Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés strictement à la main. La première fermentation, qui se déroule en partie en acier et en partie en barrique, est suivie d'un affinage de 5 mois dans les mêmes conteneurs et d'une seconde fermentation, par refermentation en bouteille...
Voir la page du produitChampagne AOC Cuvée Brut
Brandy de Jerez DO 1877 Solera Reserva Williams & Humbert
Brandy obtenu à partir de spiritueux distillés à partir d'excellents vins blancs des régions Airén et Palomino. Par la suite, il vieillit en fûts de chêne américain pendant au moins 3 ans selon le système Solera.
La couleur est ambre intense avec des nuances dorées. Le parfum est complexe, passant d'élégantes notes de fruits secs à d'agréables notes de bois carbonisé. Le goût est équilibré, persistant et doux, avec une finale étonnamment savoureuse et légèrement amère.
A servir directement ou sur ...
Voir la page du produitChampagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon
Le Champagne Brut Vintage Magnum représente l'histoire de Dom Pérignon et sa notoriété est répandue dans le monde entier. Ce vin est dédié au moine bénédictin lié aux origines de la Champagne elle-même.
Il est produit à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, mûris pendant une seule année et récoltés vers la fin septembre. La vinification se déroule selon la Méthode Classique, avec refermentation en bouteille. Par la suite, le vin vieillit sur levures pendant environ 72 mois....
Voir la page du produitMarsala Riserva Vergine DOC Terre Arse 2006 Florio
L' âne Marsala Vergine Terre de Cantine Florio est né dans des vignobles situés dans les districts de Birgi et Spagnola, dans la municipalité de Trapani à Marsala.
Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo, récoltés manuellement, à maturité avancée, dans la dernière semaine de septembre. Après pressurage des raisins et fermentation à température contrôlée, le tannage est préparé, en ajoutant uniquement le distillat de vin au moût, selon la tradition de Marsala Vergine. Par la suite, ...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT Zibibbo Liquoroso Balanubi Nicosia
Le vin de liqueur doux Balanubi Zibibbo de Nicosie est né en Sicile à partir de raisins purs Zibibbo.
Les raisins trop mûrs sont égrappés et laissés macérer à basse température pendant 10 à 12 heures. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier avec addition d'alcool d'origine viticole.
De couleur jaune doré aux reflets grenat, le nez s'ouvre sur les fruits secs et déshydratés, la figue et l'abricot. La gorgée est intense, chaleureuse et persuasive.
Excellent comme vin de méditatio...
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