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Aromatisch, krautig, vielseitig: All dies und noch viel mehr ist Amaro Ramazzotti , der perfekte Likör, um nach dem Abendessen einen Abend mit Freunden zu verbringen. Ramazzotti ist das älteste Amaro-Haus, das 1815 von Ausano Ramazzotti in Mailand gegründet wurde. Sein Amaro wird erstmals 1815 in Mailand hergestellt, der Stadt, mit der es untrennbar verbunden ist, und in fast allen Karussells gefeiert. 1848 eröffnete Ramazzotti eine Bar in der Nähe des Teatro della Scala in der Via Canonica 86. Es war der erste Aperitif, der keinen Wein als Basis enthielt, und wurde aus der Mazeration von mindestens 33 Sorten von Gewürzen, Wurzeln und Kräutern geboren . Unter den Zutaten (das Rezept ist noch geheim) kennen wir die sizilianische Orangenschale, Sternanis, Kardamom und Nelken, die zu Pulver verarbeitet und mit karamellisiertem Zucker und Alkohol gemischt werden. Das Sortiment umfasst nicht nur Bitterstoffe, sondern auch verschiedene Arten von Spirituosen, darunter einen sehr originellen Sambuca und Il Premio , einen Grappa-Amaro, der aus einem alten Geheimrezept von Ausano Ramazzotti hervorgegangen ist, um ein einzigartiges Produkt für die Widmung zu kreieren an seine Kinder Eugenio und Giuseppe, denen er die Führung der Brüder Ramazzotti überlässt. Bis heute intakt erhalten, wurde es aus den historischen Archiven der Familie geborgen und ist die Grundlage dieser einzigartigen Mischung aus Amaro Ramazzotti und Grappa di Nebbiolo im Alter von 36 Monaten. Ein Muss!
Amaro e Grappa Riserva Il Premio Ramazzotti
Sambuca Ramazzotti
