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Aromático, herbáceo, ecléctico: todo esto y mucho más es Amaro Ramazzotti , el licor perfecto para acompañar después de la cena y alegrar una velada con amigos. Ramazzotti es la casa de Amaro más antigua, fundada en Milán en 1815 por Ausano Ramazzotti : su amaro se produce por primera vez en Milán en 1815, la ciudad a la que está indisolublemente unida, celebrada en casi todos los carruseles. En 1848 Ramazzotti abrió un bar cerca del Teatro della Scala, en Via Canonica 86. Fue el primer aperitivo que no incluyó el vino como base, y nació de la maceración de al menos 33 variedades de especias, raíces y hierbas . Entre los ingredientes (la receta aún es secreta), conocemos la cáscara de naranja siciliana, el anís estrellado, el cardamomo y el clavo, que se reducen a polvo y se mezclan con azúcar caramelizada y alcohol. No solo amargos, su gama consiste en varios tipos de licores, incluyendo un Sambuca muy original e Il Premio , un Grappa-Amaro resultante de una antigua receta secreta desarrollada por Ausano Ramazzotti, para crear un producto único para dedicar a sus hijos, Eugenio y Giuseppe, a quienes les deja el liderazgo de los hermanos Ramazzotti. Conservado intacto hasta hoy, se ha recuperado de los archivos históricos de la familia y es la base de esta mezcla única basada en Amaro Ramazzotti y Grappa di Nebbiolo, de 36 meses. Hay que probarlo!
Amaro e Grappa Riserva Il Premio Ramazzotti
Sambuca Ramazzotti
