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Aromatico, erbaceo, eclettico: tutto questo e molto di più è l’Amaro Ramazzotti, il liquore perfetto per accompagnare i dopocena e allietare una serata tra amici. Ramazzotti è la casa di Amaro più antica, fondata a Milano nel 1815 da Ausano Ramazzotti: il suo amaro, viene prodotto per la prima volta a Milano nel 1815, città alla quale è indissolubilmente legato, celebrata in quasi tutti i caroselli. Nel 1848 Ramazzotti apre un bar vicino al Teatro della Scala, in Via Canonica 86. È il primo aperitivo a non prevedere il vino come base, e nasce dalla macerazione di almeno 33 varietà tra spezie, radici ed erbe. Tra gli ingredienti (la ricetta è ancora segreta), conosciamo le scorze di arance di Sicilia, l’anice stellato, il cardamomo e i chiodi di garofano, che vengono ridotti in polvere e miscelati con zucchero caramellato e alcool. Non solo amari, la sua gamma si compone di distillati di vario tipo, tra cui un’originalissima Sambuca e Il Premio, una Grappa-Amaro risultato di un'antica ricetta segreta messa a punto da Ausano Ramazzotti, per realizzare un prodotto unico da dedicare ai suoi figli, Eugenio e Giuseppe, ai quali lascia la guida della Fratelli Ramazzotti. Conservata intatta fino a oggi è stata recuperata dagli archivi storici di famiglia ed è alla base di questo unico blend a base di Amaro Ramazzotti e Grappa di Nebbiolo invecchiata 36 mesi. Da provare assolutamente!
Amaro e Grappa Riserva Il Premio Ramazzotti
Sambuca Ramazzotti
