Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2020 Masciarelli

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Molluschi, Primi piatti, Verdura
Origine
Abruzzo
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2019
Tre bicchieri
AIS
2016
Robert Parker
2018
91/100
Bibenda
2016
James Suckling
2015
91/100
nome completo
Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2020 Masciarelli
New
denominazione
Abruzzo
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Ginestra, Salvia, Timo
grado alcolico
13 %
temperatura
12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,09 / 5
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Descrizione

L’Abruzzo Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli nasce in vigneti situati in località di Cascanditella, in provincia di Chieti.

È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, raccolte a mano tra il 10 e il 20 settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto va incontro a fermentazione controllata a freddo in acciaio inox e in seguito affina in acciaio dove stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi e persistenti sentori balsamici di salvia e timo, arricchiti da note di acacia e ginestra. Al palato risulta gradevolmente fresco e agrumato, con un finale fragrante e sapido.

Ideale in abbinamento con pasta allo scoglio e ostriche, questo vino è perfetto per accompagnare fritture e carni bianche.

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