Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Alsazia

Scheda tecnica

nome completo
Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht
New
denominazione
Alsazia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Pinot Grigio
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Pesca gialla
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht

Zind Humbrecht
0,75 ℓ
31,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
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2017
90/100
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2017
93/100
premi delle altre annate
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2020
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2020
93/100
Jancis Robinson
2020
16/20
Wine Enthusiast
2018
93/100
Robert Parker
2016
91/100

Descrizione

Il Pinot Gris Roche Calcaire del Domaine Zind-Humbrecht origina da un assemblaggio di uve provenienti da diversi terroir di Turckheim, in gran parte dai vigneti più giovani della Clos Windsbuhl.

I grappoli di Pinot Grigio sono raccolti in netto anticipo così da ricavare la minore dolcezza possibile. La fermentazione si svolge molto lentamente, concludendo con un cospicuo periodo di affinamento sulle fecce fini.

Vino dal colore giallo paglia brillante, si caratterizza per un naso dai toni affumicati, affiancati da sensazioni minerali e note di frutta a polpa gialla. In bocca esprime tutta la sua ricchezza e cremosità, tra cui si rileva una tessitura vellutata ed un finale pulito e secco.

Ideale in abbinamento con risotti ai frutti di mare, può accompagnare il pesce così come un antipasto a base di affettati.

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