Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht
Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Alsacia

Detalles del producto

nombre completo
Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht
New
denominación
Alsazia
añada
2017
dosaje
Seco
país
Francia
región
Alsacia
variedad
Pinot Gris
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Piña, Melocotón amarillo
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Alsace AOC Pinot Gris Roche Calcaire 2017 Zind Humbrecht

Zind Humbrecht
0,75 ℓ
31,70 €
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2020
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2020
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Jancis Robinson
2020
16/20
Wine Enthusiast
2018
93/100
Robert Parker
2016
91/100

Descripción

El Pinot Gris Roche Calcaire de Domaine Zind-Humbrecht proviene de un ensamblaje de uvas de diferentes terruños de Turckheim, principalmente de los viñedos más jóvenes de Clos Windsbuhl.

Los racimos de Pinot Grigio se recolectan con mucha antelación para obtener el menor dulzor posible. La fermentación se realiza de forma muy lenta, concluyendo con un notorio período de crianza sobre las lías finas.

Vino de color amarillo pajizo brillante, se caracteriza por una nariz con tonos ahumados, flanqueada por sensaciones minerales y notas de fruta de pulpa amarilla. En boca expresa toda su riqueza y cremosidad, incluyendo una textura aterciopelada y un final limpio y seco.

Ideal en combinación con risotto de marisco, puede acompañar pescados así como un aperitivo a base de embutidos.

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