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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner 2018 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
45 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Frutti di mare, Molluschi, Piatti asiatici, Primi piatti
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità
Acquista entro 17 ore e 51 minuti per riceverlo entro martedì 10 agosto.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
Veronelli
2018
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Veronelli
2017
Bibenda
2017
James Suckling
2017
92/100
Wine Enthusiast
2017
96/100
Decanter
2017
92/100
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Bibenda
2016
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner 2018 Tiefenbrunner
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Müller Thurgau 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Gelsomino, Pesca bianca, Salvia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 95 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner di Tiefenbrunner nasce in vigneti situati nell'altipiano di Favogna di Magrè, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Müller Thurgau, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta quasi interamente in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C e affina per 7 mesi in acciaio sui propri lieviti. La parte restante fermenta e affina sui lieviti per 7 mesi con frequenti bâtonnage, in vasche di cemento per 2 mesi e infine per 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di pesca bianca e albicocca, arricchiti con aromi floreali di salvia e gelsomino. In bocca si dimostra ben strutturato e raffinato, con una piacevole acidità ed un retrogusto caratterizzato da note minerali.

Perfetto per accompagnare primi piatti e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le ostriche e i piatti tradizionali della cucina asiatica.

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