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Barolo Bricco delle Viole DOCG 2009 Vajra
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo Bricco delle Viole DOCG 2009 Vajra
New
denominazione
Barolo
annata
2009
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Ciliegia
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo Bricco delle Viole DOCG 2009 Vajra

Vajra
0,75 ℓ
65,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  87,87 €/ℓ
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Esaurito
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Descrizione

Il Barolo Bricco delle Viole di Vajra nasce nell'omonimo vigneto Bricco delle Viole, situato nel comune di Barolo.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. La fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata per circa 30-40 giorni, successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 42-48 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Bricco delle Viole è caratterizzato da un colore rubino brillante. Al naso si apre con sentori di ciliegie, nocciole e bacche scure, arricchiti da piacevoli aromi di violetta e rosa. Al palato risulta con tannini nobili e setosi, con un lungo finale di spezie fresche e delicate.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.

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