nome completo
Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo
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denominazione
Barolo Chinato
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte
formato
0,5 L
aromi
Erbe officinali, Spezie
ingredienti
Cardamomo, China calisaia, Radice di genziana, Vaniglia
grado alcolico
18 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

500 ㎖
30,40 
per bottiglia  (0,5 ℓ)  60,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Tipo di vino
Fortificato
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
Acquista entro 13 ore e 16 minuti per riceverlo entro lunedì 27 maggio.

Descrizione

Il Barolo Chinato di Marchesi di Barolo è un vino fortificato prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo.

Il vino deve essere prodotto partendo da vino Barolo che abbia già terminato il periodo minimo di invecchiamento previsto dal disciplinare. L’aromatizzazione avviene mediante infusione a freddo in soluzione idroalcolica di corteccia di china calissaia, genziana radice, semi di cardamomo e di altre spezie minori come bacche di vaniglia. L’infusione aromatica viene aggiunta al vino assieme a zucchero e alcool. Il Barolo Chinato viene affinato almeno un anno in botte prima di essere imbottigliato e messo in commercio.

Di colore rosso granato con sfumature aranciate, al naso svela prevalentemente profumi di spezie orientali. Al palato è persistente, dal finale amarognolo che rivela la presenza della genziana.

Ideale come digestivo, si abbina bene a dessert al cioccolato.

Media Voti
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