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Bolgheri DOC Campo al Mare 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Bolgheri DOC Campo al Mare 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
denominazione
Bolgheri
annata
2019
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
1,5 L
aromi
Frutti rossi, Legno, Liquirizia
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44 / 5
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Prodotto votato da 89 utenti

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Campo al Mare di Ambrogio e Giovanni Folonari nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, in prossimità del mare.

Questo vino deriva dalle migliori uve di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte tra la prima e la seconda metà di settembre. Dopo la macerazione, avviene la fermentazione in acciaio inox, e successivamente il vino viene posto in barrique di rovere francese, dove matura per 12 mesi circa, quindi si affina in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, mentre al naso ha profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale.

Un Bolgheri Rosso ideale con bianche e rosse, che vi consigliamo di provare anche in abbinamento a formaggi mediamente stagionati.

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