nom complet
Bolgheri DOC Campo al Mare 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
appellation
Bolgheri
millésime
2019
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
1,5 L
arômes
Fruits rouges, Bois, Réglisse
degré d’alcool
15 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Bolgheri DOC Campo al Mare 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
36,80 
par bouteille  (1,5 ℓ)  24,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande rouge, Viande blanche, Fromages affinés
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Bolgheri Rosso Campo al Mare d'Ambrogio et Giovanni Folonari est né dans les vignobles du domaine du même nom, situé dans la municipalité de Livourne de Castagneto Carducci, près de la mer.

Ce vin est issu des meilleurs raisins de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, récoltés entre la première et la deuxième quinzaine de septembre. Après macération, la fermentation a lieu en acier inoxydable, puis le vin est placé en fûts de chêne français, où il mûrit pendant environ 12 mois, puis il est affiné en bouteille pendant au moins 3 mois supplémentaires.

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis intense aux reflets violets, tandis qu'au nez il présente des arômes de petits fruits rouges, enrichis par des nuances de réglisse et des notes de bois en clôture. En bouche, il est ample, velouté, très buvable et avec une agréable et longue persistance finale.

Un Bolgheri Rosso idéal avec des vins blancs et rouges, que nous vous recommandons également d'essayer en combinaison avec des fromages moyennement affinés.

Note moyenne
3,48 / 5
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