Bolgheri Superiore DOC Sapaio 2015 Podere Sapaio
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri Superiore DOC Sapaio 2015 Podere Sapaio
New
denominazione
Bolgheri
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Prugna, Ribes
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri Superiore DOC Sapaio 2015 Podere Sapaio

Podere Sapaio
0,75 ℓ
52 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Bibenda
2016
Wine Spectator
2013
92/100
Veronelli
2013
Robert Parker
2011
91/100

Descrizione

Il Bolgheri Superiore Sapaio di Podere Sapaio nasce in vigneti situati nel territorio che si estende tra Castagneto Carducci e Bibbona, nel cuore dello straordinario panorama di Bolgheri. I vini Podere Sapaio grazie al loro stile ed eleganza sono la perfetta espressione del terroir.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi e per ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi, con profumi di frutti di bosco, prugna e ribes. Al palato risulta intenso e rotondo, piacevolmente corposo e morbido. Il vino presenta tannini vellutati.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, risotti e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati.

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