Bolgheri Superiore DOC Rosso Tam 2017 Batzella

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Robert Parker

2016

93/100

Antonio Galloni

2016

94/100

nome completo

Bolgheri Superiore DOC Rosso Tam 2017 Batzella

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%

affinamento

Tonneaux e barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Liquirizia, Mora

grado alcolico

14,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri Superiore DOC Rosso Tam 2017 Batzella

Batzella

0,75 ℓ

39,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 53,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla brace, Selvaggina

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Bolgheri rosso superiore Tam di Batzella prende il nome dall'omonima parola vietnamita che significa "passione", definita in etichetta anche dal corrispondente ideogramma cinese.

Il vino è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve sono vinificate in tini di acciaio a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si fa svolgere in barriques. Segue l'affinamento di minimo 24 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e da almeno 24 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino profondo, al naso svela sentori di frutti neri maturi, more su tutti, liquirizia e caffè. Il sorso è discretamente concentrato, con tannini decisi ed eleganti.

Da abbinare a carni grigliate, piatti di selvaggina e ai formaggi stagionati.

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