Bordeaux Supérieur AOC 1562 2020 Château Guillaume Blanc

Lo Château Guillame Blanc 1562 è un Bordeaux Supérieur che nasce nell'omonima tenuta situata a pochi chilometri da Sainte-Foy-la-Grande che prende il nome dal suo fondatore. I vigneti sono contenuti all'interno di un terroir unico e complesso: nella parte ghiaiosa sono stati piantati i vitigni di Cabernet, mentre sui pendii argillosi-calcarei è possibile trovare il Merlot.

L'assetto varietale di partenza consiste di un tradizionale blend di Bordeaux. La vinificazione si svolge tradizionale in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per 8 mesi in botte di rovere francese.

Un colore rosso rubino profondo e brillante prelude a un elegante bouquet di frutti rossi e di vaniglia, quest'ultima derivante dal passaggio in botte. Al palato è morbido ed equilibrato, con tannini dalla trama vellutata.

Ideale per accompagnare ricette gourmet complesse quali petti d'anatra con mele caramellate o una bistecca di manzo marinata alle erbe,