Bordeaux Supérieur AOC 1562 2020 Château Guillaume Blanc

Château Guillame Blanc 1562 är en Bordeaux Supérieur som föddes i den homonyma gården som ligger några kilometer från Sainte-Foy-la-Grande som tar sitt namn från sin grundare. Vingårdarna finns i en unik och komplex terroir: Cabernet-vinstockar har planterats i den grusiga delen, medan det i lerkalkstens sluttningarna är det möjligt att hitta Merlot.

Den ursprungliga sortens struktur består av en traditionell blandning av Bordeaux. Vinifiering sker traditionellt i stål vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras i 8 månader i franska ekfat.

En djup och lysande rubinröd färg är ett förspel till en elegant bukett med röda frukter och vanilj, den senare härstammar från passagen i fatet. På gommen är det mjukt och balanserat, med sammetslösa tanniner.

Perfekt att följa med komplexa gourmetrecept som ankebröst med karamelliserade äpplen eller en nötköttbiff marinerad i örter,