Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Cacao, Cuoio, Frutti di bosco, Spezie

grado alcolico

15,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,76 / 5

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Prodotto votato da 6 clienti

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

San Felice

0,75 ℓ

119,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 159,87 €/ℓ

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Descrizione

Il Quercione è un Brunello di Montalcino Riserva che vede la luce unicamente nelle annate eccezionali, frutto di una accurata selezione di sole uve Sangiovese provenienti dalla tenuta di Campogiovanni.

La fermentazione si svolge con macerazione a contatto con le bucce per 25 giorni a una temperatura di 30°C. Conclusa la malolattica il vino viene trasferito in tonneaux di rovere francese dove riposa per 24 mesi, quindi rimane in affinamento per 36 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Ha un colore rubino molto intenso. All'olfatto esala profumi penetranti di frutti di bosco maturi, ma anche note di evoluzione che richiamano il cacao e il cuoio. Il sapore è pieno e caldo, dai tannini dolci e vellutati.

Magnifico in compagnia di grigliate miste e selvaggina, è superbo con ricette a base di tartufo.

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