Scheda tecnica
Valle del Maipo Carmenere Aglianico DO Orizzonti 2018 Dos Almas
Descrizione
Il Carmenere Aglianico Orizzonti Dos Almas nasce dalle uve di Carmenere del vigneto Trinidad e della Maipo Valley e dalle uve di Aglianico della Maule Valley.
Questo vino complesso affina per ben 18 mesi in botti di quercia francese, di cui il 34% nuove e il rimanente 66% di secondo o terzo passaggio. Successivamente, il vino riposa per 8 mesi in bottiglia.
Un rosso di grande complessità, con profumi di frutti di bosco, more e mirtilli, note di pepe e spezie e note minerali. Al palato è fresco e con un'ottima struttura e tannini vellutati, con un finale lungo e persistente che non tradisce le aspettative.
Perfetto con gustose e succulenti carni arrosto e in umido come selvaggina, agnello e cinghiale.