Product informatie
Valle del Maipo Carmenere Aglianico DO Orizzonti 2018 Dos Almas
Omschrijving
Carmenere Aglianico Orizzonti Dos Almas is afkomstig van Carmenere-druiven uit de wijngaarden van Trinidad en Maipo Valley en van Aglianico-druiven uit Maule Valley.
Deze complexe wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 34% nieuw is en de overige 66% tweede of derde passage. Vervolgens blijft de wijn 8 maanden op de fles staan.
Een rood met een grote complexiteit, met aroma's van wilde bessen, bramen en bosbessen, tonen van peper en kruiden en minerale tonen. In de mond is het fris en met een uitstekende structuur en fluweelzachte tannines, met een lange en aanhoudende afdronk die de verwachtingen niet verraadt.
Perfect bij lekker en sappig geroosterd en gestoofd vlees zoals wild, lam en wild zwijn.