Scheda tecnica
Descrizione
Il Trefiano Carmignano Docg Riserva nasce nella storica tenuta di Capezzana del Conte Contini Bonaccossi, in Toscana.
Viene prodotto all'80% con uve Sangiovese, al 10% con uve Canaiolo e al 10% con uve Cabernet. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio per poi passare, in fase evolutiva, in tonneaux di rovere francese per almeno diciotto mesi. Viene poi affinato in bottiglia per almeno due anni.
Il Trefiano Carmignano Docg Riserva presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intense note di frutta rossa matura a cui seguono note speziate. Al palato risulta molto equilibrato, di ottima struttura e di buona morbidezza.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, si abbina ottimamente con formaggi ben stagionati.