Product informatie
Omschrijving
De Trefiano Carmignano Docg Riserva werd geboren op het historische landgoed Capezzana del Conte Contini Bonaccossi in Toscane.
Het wordt voor 80% geproduceerd met Sangiovese-druiven, 10% met Canaiolo-druiven en 10% met Cabernet-druiven. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks en gaat vervolgens, in de evolutiefase, gedurende ten minste anderhalf jaar door in Franse eikenhouten tonnettes. Vervolgens wordt hij minimaal twee jaar in de fles gerijpt.
Trefiano Carmignano Docg Riserva heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense tonen van rijp rood fruit gevolgd door pittige tonen. In de mond is het zeer gebalanceerd, met een uitstekende structuur en goede zachtheid.
Perfect bij rood vlees en wild, het past goed bij gerijpte kazen.