Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

denominazione

Champagne

annata

2015

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

5 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Burro, Finocchietto, Limone, Menta, Vaniglia, Violetta

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 193 clienti

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Blondel

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

56,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 75,87 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Premier Cru di Blondel è elegante e vibrante, ottenuto da uve Chardonnay provenienti dal terroir di Trois-Puits, classificato Premier Cru. Esprime appieno la finezza e la freschezza tipiche dello Chardonnay coltivato in questa zona.

La vinificazione prevede un affinamento di 4-5 anni sui lieviti, seguito da un dégorgement con un minimo di sei mesi prima della commercializzazione. Il dosaggio è Brut a sottolineare il profilo vivace e minerale del vino.

Alla vista si presenta giallo con riflessi verdi dorati, con una mousse fine e regolare. Al naso si apre con agrumi e limone, seguiti da sentori floreali, menta e finocchio, il tutto su uno sfondo cremoso. Il palato è fresco, setoso e persistente, con ritorni di agrumi e note di violetta.

Perfetto con crostata al limone meringata o, in contrasto, con choucroute, manzo alla bourguignonne o cucina tailandese.

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