Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Blanc de Blancs Premier Cru från Blondel är en sprudlande hyllning till chardonnay från den kalkrika jorden i Trois-Puits. Denna eleganta cuvée fångar det svala terroirets mineralitet och ger ett sofistikerat uttryck.
I glaset glittrar det i en ljusgul ton med gröngyllene reflexer och moussen är fin och ihållande. Doften bjuder på citron, vita blommor och örtiga inslag av mynta och fänkål, medan smaken är frisk, silkeslen och citrusdriven med ett subtilt floralt avslut.
Matcha med citronmarängpaj för en harmonisk upplevelse, eller låt den möta thailändska rätter för en spännande kontrast.
Vinet lagras i 4–5 år på jästfällningen enligt méthode traditionnelle, med ytterligare minst sex månaders vila efter dégorgement – allt för att skapa djup, textur och balans i detta Brut-doserade vin.