Champagne AOC Brut Prédiction Dom Caudron

Lo Champagne Brut Prédiction è un'espressione pura di Pinot Meunier che rappresenta l'essenza del terroir di Passy-Grigny. È il risultato di un affinamento di almeno 2 anni sui lieviti.

Nel calice appare di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Si contraddistingue per aromi piacevolmente agrumati arricchiti da una elegante mineralità. Al palato si caratterizza per una consistenza morbida che ben si integra con la sua personalità fresca e vivace.

È uno champagne equilibrato e versatile, in grado di scortare sia un primo piatto con un trancio di salmone che una torta meringata al limone.