Champagne AOC Brut Prédiction Dom Caudron

Le Champagne Brut Prédiction est une pure expression du Pinot Meunier qui représente l'essence du terroir de Passy-Grigny. C'est le résultat d'un élevage d'au moins 2 ans sur les levures.

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Il se caractérise par des arômes agréablement citronnés enrichis par une élégante minéralité. En bouche, il se caractérise par une consistance douce qui s'intègre bien à sa personnalité fraîche et vive.

C'est un champagne équilibré et polyvalent, capable d'accompagner aussi bien une entrée avec une tranche de saumon qu'un gâteau au citron meringué.