Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

denominazione

Champagne

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

3-4 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fichi, Fiori di biancospino, Lampone

grado alcolico

12,5%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 16 clienti

Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

Vilmart & Cie

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

75,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 101,20 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 79,90 €

In scadenza

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Robert Parker

92/100

Descrizione

Lo Champagne Brut Rosé 1er Cru Cuvée Rubis della maison Vilmart & Cie è realizzato nel comune di Rilly-la-Montagne, ai piedi della Montagna di Reims.

Ogni fase della creazione di questo champagne è curata nel dettaglio. La raccolta manuale delle uve Pinot Nero e Chardonnay consente di selezionare soltanto i grappoli migliori, dopodiché la fermentazione si svolge, con aggiunta di vini di riserva, in botti di rovere senza successiva malolattica e il vino matura sempre in legno per 10 mesi. Segue rifermentazione in bottiglia con affinamento nelle cantine di gesso dai 3 ai 4 anni.

Bollicina dotata di una veste di un delicato rosa salmone e attraversata da un perlage fine e continuo, propone al naso sentori che richiamano i fichi, il lampone e i fiori di biancospino. Il palato è sottile e raffinato, con un finale minerale che chiude su note di scorza di arancia.

Si abbina perfettamente con antipasti leggeri, carni bianche e crostacei.

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