Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Demi-Sec Cordon Bleu De Venoge
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Demi-Sec
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
4 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, Frutta a polpa bianca, Miele
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,84
/
5
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Descrizione
Lo Champagne Demi-Sec Cordon Bleu è prodotta dalla celebre Maison de Venoge in edizione limitata. La Maison fu fondata nel 1837 da Henri-Marc de Venoge a Èpernay. Le uve dei suoi Champagne provengono dai villaggi di Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy e Les Riceys.
Si compone di uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Lo Champagne affina sui lieviti per 4 anni.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, esaltato da un perlage fine e persistente. All'olfatto si percepiscono sensazioni di camomilla, frutta a polpa bianca, miele e pasticceria. Al palato risulta fresco e cremoso, con un finale persistente.
Eccellente in abbinamento ai dessert delicati e ai formaggi erborinati.
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