Scheda tecnica
Descrizione
Questo Champagne Grand Cru Rosé Brut Nature proveniente da Ambonnay si distingue per la sua espressione elegante e raffinata, caratterizzata da un bel colore rosa tenue e una perlage fine e persistente; si presenta con grande purezza e freschezza, offrendo una presenza vibrante e appagante al sorso.
La vinificazione è condotta nel rispetto della tradizione, con una fermentazione attenta e un affinamento prolungato sui lieviti, senza alcuna aggiunta di dosaggio, per preservare la naturale espressività del vitigno e del terroir.
I profumi si rivelano delicati e complessi, con note di piccoli frutti rossi, sentori floreali e una piacevole sfumatura minerale che conferisce profondità e raffinatezza alla beva.
Si abbina splendidamente al sushi o al sashimi.