Fiche technique
Description
Ce Champagne Grand Cru Rosé Brut Nature, originaire d'Ambonnay, se distingue par son expression élégante et raffinée, caractérisée par une belle couleur rose pâle et une fine effervescence persistante ; il se présente avec une grande pureté et fraîcheur, offrant une présence vibrante et satisfaisante en bouche.
La vinification est conduite dans le respect de la tradition, avec une fermentation soignée et un long vieillissement sur lies, sans aucun ajout de dosage, afin de préserver l'expressivité naturelle du cépage et du terroir.
Les arômes se révèlent délicats et complexes, avec des notes de petits fruits rouges, des senteurs florales et une agréable nuance minérale qui confère profondeur et raffinement à la dégustation.
Il se marie à merveille avec le sushi ou le sashimi.