Scheda tecnica
Descrizione
Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru di Robert Champagne nasce a Les Mesnil sur Orger, un villaggio situato nel cuore della Cote de Blancs da cui provengono gli Champagne più fini ed eleganti del mondo.
E prodotto con uve Chardonnay in purezza che rendono questo Champagne morbido, con uno stile elegante, fine e puro. Le uve vengono raccolte a metà Settembre e portate in cantina in condizioni di temperatura e atmosfera controllate. Dopo la diraspatura, il mosto ottenuto subisce una breve macerazione, una pressatura morbida e una fermentazione a temperatura controllata.
Questo Brut Balanc de Blanc presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un intenso bouquet, dove si distinguono aromi di fiori bianchi, mandorlo e tiglio, arricchiti da sentori di lievito di pane. In bocca è vivo, fresco, un pò minerale. Il vino oresenta un finale pulitissimo che lascia una piacevole acquolina in bocca.
Perfetto per accompagnare aperitivi, ideale per cheesecake salate alle erbe.