Product informatie
Omschrijving
De Champagne Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru van Robert Champagne werd geboren in Les Mesnil sur Orger, een dorp in het hart van de Cote de Blancs waar de beste en meest elegante champagnes ter wereld vandaan komen.
Het wordt gemaakt met 100% Chardonnay-druiven die deze champagne zacht maken, met een elegante, fijne en pure stijl. De druiven worden half september geoogst en onder gecontroleerde temperatuur- en atmosfeeromstandigheden naar de kelder gebracht. Na het ontstoken ondergaat de verkregen most een korte maceratie, een zachte persing en een fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.
Deze Brut Balanc de Blanc heeft een strogele kleur. De neus opent met een intens boeket, waarin aroma's van witte bloemen, amandel en linde worden onderscheiden, verrijkt met hints van broodgist. In de mond is het levend, fris, een beetje mineraal. De wijn heeft een zeer zuivere afdronk die een aangenaam mondwater achterlaat.
Perfect bij aperitieven, ideaal voor hartige cheesecake met kruiden.